吃在陕西

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陕西泡馍

陕西葫芦头泡馍以猪大肠为主料，形似葫芦，馍筋肠烂、汤鲜味醇。

陕西美食

biangbiang面面条宽厚筋道，泼上滚烫菜籽油激发辣椒香气，再佐以豆芽、青菜等，酸辣鲜香。

牛肉泡馍讲究“料重味醇，肉烂汤浓”，掰碎的馍吸饱鲜美的牛肉汤，搭配牛肉、粉丝，暖胃又解馋，均是陕西经典美食。